Sulawesi Selatan

Sulawesi Selatan memiliki kekayaan budaya Bugis, Makassar, dan Toraja yang memengaruhi kulinernya. Bahan utama masakan berasal dari laut, beras ketan, serta daging sapi dan kerbau. Rasa khasnya gurih, manis, dan sedikit pedas dengan bumbu yang meresap. Kuliner Sulsel terkenal nasional dan sering disajikan saat acara adat atau perayaan.