Bengkulu

Provinsi Bengkulu di pesisir barat Sumatra dikenal dengan warisan Melayu pesisir dan hasil laut melimpah. Kuliner lokal tidak terlalu mengandalkan santan namun kaya rempah dan seafood seperti hiu, ikan laut, dan sayuran lokal. Hidangan unik seperti pendap dan gulai pisang menonjol?disajikan dengan cara tradisional. Rasa kuat dan autentik mencerminkan lingkungan pesisir dan warisan budaya masyarakat Melayu Bengkulu yang khas.